اقوام و زبان استان خراسان جنوبی

سیستانیها و بلوچ‌های خراسان بیشتر در  این استان زندگی می کنند. عربهای خراسان گروهی از اعراب مهاجر به منطقه خراسان هستند که این گروه نیز از نگاه تاریخی بیشتر در جنوب و مرکز استان‌های خراسان ساکن اند و تکلم به زبان عربی، معرف قومیت آنان است. زبان رسمی و اصلی مردم استان، فارسی است. این زبان در هر نقطه شهری و روستایی با لهجه خاص ومنسوب به همان محل بیان می شود مثل لهجه بیرجندی، لهجه قاینی، لهجه سرایانی، لهجه نهبنـدانی و غیره

صنایع دستی استان خراسان جنوبی

قالي، قاليچه، گليم، جاجيم، انواع پارچه هاي سنتي، رودوزي هاي سنتي، البسه محلي، پاي پوش هاي سنتي، نمد مالي، ترکه بافي، حصيربافي ( بوريا بافي)، خراطي، سازهاي سنتي، سفالگري، چلنگري (آهنگري سنتي)، چاقو سازي، قفل سازي، علامت سازی، افزار فلزي ( اسلحه سازي و ... )، مسگري، حجاري، گچبري سنتي، ابريشم کِشي، رنگرزي سنتي، رفوگري، نخ ريسي و دباغي سنتي و ...

سوغات استان خراسان جنوبی

علاوه بر صنایع دستی استان مهمترین سوغاتی های استان خراسان جنوبی عناب، زرشک، زعفران، آلو بخارا ، سنجد ، بادام کوهی ، گردو ، کشک سیاه ، کشک زرد ، کشک زیره ای ، قره قروت ، انواع برگه و خشکبار و ... است.

غذاهای محلی استان خراسان جنوبی

آش شلغم، اشکنه بلغور شیر، بلغور پلو، اشکنه قند، قورت بادمجان بیرجند، کشک سالاری و ...

مشاهیر استان خراسان جنوبی

استاد احمد احمدی بیرجندی، آیت ا.. حاج شیخ جواد عارفی، آيت الله حاج سيد­ كاظم حائري، پروفسور محمد حسن گنجی، استاد سید غلامرضا سعیدی، ابن حسام خوسفی و ...

آب و هوای استان خراسان جنوبی

آب و هوا اقلیم استان از نوع خشک و بیابانی است که متوسط بارندگی سالیانه استان به 150 میلیمتر می رسد. حداکثر دمای سالانه  44 و پایین ترین دمای ثبت شده 5/21ـ  درجه سانتیگراد گزارش شده است.